Festival do Café no Plaza Shopping de Niterói, com degustação, palestra e música
Niterói recebe até domingo (30) a quarta edição do Festival do Café no Plaza Shopping Niterói. O evento ocupa a Praça Central, no piso L1, com entrada gratuita e uma programação dedicada ao universo dos cafés especiais. o festival reúne produtores, especialistas, empreendedores e apreciadores da bebida.
A programação inclui oficinas, palestras, harmonizações, experiências de torra ao vivo e apresentações musicais, criando um espaço para o público conhecer diferentes etapas da produção e aprender mais sobre preparo e consumo de café.
Entre os destaques estão as sessões de torra ao vivo com o Café no Chalé e a palestra “Desafios de uma Torrefação”, da Five Rosters. A OMOT participa com conteúdos sobre métodos para preparar um bom café em diferentes lugares, enquanto o Café Capiau apresenta a palestra “Como escolher um café de qualidade”.
A gastronomia também faz parte da programação. O público poderá participar de harmonizações de queijos do Cantinho de Minas e da experiência “A Ciência do Sabor – Harmonização”, conduzida por Elvira Vieira. As atividades mostram diferentes combinações entre café e outros sabores, indo além da degustação tradicional.
A música completa a programação, com shows de sax e apresentações de DJ ao longo dos cinco dias. A proposta é reunir informação, gastronomia e entretenimento em uma programação voltada para toda a família.
