PESQUISA ENCONTRA QUEIJOS COM BACTÉRIA E FORA DO PADRÃO; VEJA MARCAS
Queijos estavam com quantidade de sódio bem acima do que estava escrito na embalagem e com bactéria que causa diarreia
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, a Proteste, encontrou queijos fora do padrão estabelecido pelas autoridades sanitárias brasileiras.
Os pesquisadores se depararam com queijos com quantidade de bactéria acima do permitido e com bem mais sódio do que o descrito na tabela que vem na embalagem.
Um total de 49 marcas foram testadas:
– 18 de coalho
– 9 de gorgonzola
– 6 de processado
– 16 de ralado
A pesquisa, divulgada pelo Globo, identificou a presença de Escherichia coli acima do permitido nas marcas de queijo coalho Porto Alegre e SertaNorte. Essa bactéria em grande quantidade pode causar diarréia e complicações .
Também foram encontrados queijos com muito sódio. As regras no Brasil permitem apenas 20% acima do declarado no rótulo.
O queijo coalho Tres Marias tinha 159% a mais de sódio que o declarado, já o queijo ralado Gran Romando tinha 76,6% acima. O gorgonzola Cruzilia, 94%, e o processado São Vicente, 36,3%.
Por Thalys Alcântara
