JANTAR BENEFICENTE “DIAMANTES NA COZINHA” SUCESSO NO RIO OTHON PALACE
O Hotel Rio Othon Palace, em Copacabana, promoveu no último dia 8/07 o Jantar Beneficente do projeto “Diamantes na Cozinha” O evento não apenas celebrou a diversidade e riqueza da gastronomia brasileira, mas também arrecadou fundos essenciais para iniciativas de transformação social lideradas pelo chef João Diamante.
O Jantar Beneficente contou com a expertise dos chefs Rubens Gonçalves, Danilo Pará e Vanessa Rocha, sob a coordenação do próprio Chef João Diamante. Os participantes desfrutaram de um cardápio exclusivo, que incluiu Coquetel Volante, Entrada, Prato Principal e Sobremesa, tudo preparado com ingredientes de alta qualidade e paixão pela gastronomia.
“Ficamos entusiasmados em apoiar um jantar que busca unir gastronomia e solidariedade, um evento que não apenas encanta o paladar, mas também promove mudanças positivas na comunidade”, diz Jorge Chaves, diretor Comercial e de Operações da rede Othon.
O evento é uma oportunidade para parceiros, empresários e empresárias se unirem em prol de uma causa nobre: angariar fundos para nosso projeto social e possibilitar a formação de novas turmas com apoio financeiro e de produtos.
O “Diamantes na Cozinha” nasceu em 2016, e até hojeo projeto impactou mais de três mil pessoas, proporcionando-lhes a chance de entrar no mercado de trabalho.
“São parcerias como essas que fazem a gente acreditar, que nós do Diamantes na Cozinha estamos fazendo um trabalho importante, interessante e de extrema necessidade para a sociedade”, afirma o chef João Diamante.
O Cardápio foi uma homenagem à gastronomia Brasileira, composto de Coquetel Volante, Entrada, Principal e Sobremesa. Uma celebração de sabores e técnicas, desde coquetéis refinados como Pão de Mel com salmão marinado até pratos quentes como o Bolinho de Feijoada com sweet chilli e o Picadinho Carioca.
As entradas, idealizadas por Vanessa Rocha, incluem a inovadora Carne de Onça Veg., enquanto Danilo Parah apresenta o prato principal, destacando-se o Camarão com mandioquinha. Para finalizar, João Diamante surpreende com sua sobremesa. Bolo de Coco com creme de milho, sorvete de Dendê, Azeite de Gengibre e Telha de Erva Doce.
Por: Redação Gazeta Rio
