FUNDAÇÃO DE CULTURA APOIA CURTA-DOCUMENTÁRIO “SABORES DE RIO DAS OSTRAS”
A Fundação Rio das Ostras de Cultura apoia a exibição do curta-documentário “Sabores de Rio das Ostras”, uma produção que explora a relação histórica, social e econômica dos frutos do mar com a identidade cultural da cidade.
A exibição acontece na próxima segunda-feira, dia 31 de março, com sessões às 15h e 16h, no auditório da sede da Fundação, localizada na Avenida Cristóvão Barcelos, nº 109, Centro.
O documentário oferece uma imersão nos bastidores da pesca e da gastronomia local, destacando os métodos tradicionais de captura e a elaboração de pratos inovadores que valorizam ingredientes regionais. Por meio de depoimentos de um chef de cozinha, um historiador e um pescador, a narrativa evidencia a influência do mar na culinária e no cotidiano dos moradores.
A produção também pretende provocar uma reflexão sobre a preservação cultural e ambiental, ressaltando a importância da pesca artesanal e da sustentabilidade na manutenção dos recursos naturais.
Além da direção de Beatriz Siqueira e da produção de Patrick Nunes, o projeto conta com Matheus Gurgel na direção de fotografia, câmera e edição. A iniciativa faz parte de um movimento crescente de valorização da cultura alimentar local, promovendo o turismo e o reconhecimento da identidade gastronômica da cidade.
