De segunda a sábado, evento promove a Itália a partir da experiência gastronômica. Um dos destaques é a instalação de restaurante temporário no Centro, aberto ao público no almoço.
Desta segunda-feira (13) até sábado (18), o Rio recebe a oitava edição da Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo – ou Semana da Gastronomia Italiana no Mundo.
O festival promovido pelo Consulado-Geral da Itália e o Instituto Italiano de Cultura terá um restaurante temporário – com bela vista para o Aterro do Flamengo e o Pão de Açúcar – no Terraço da Casa D’Italia, no Centro.
O menu exclusivo no horário do almoço é um dos destaques da programação, que inclui ainda feira enogastronômica, aulas de culinária e degustação de vinho.
O objetivo do evento, celebrado em outras 300 cidades do mundo, é promover a cultura italiana a partir da experiência à mesa, com valorização das tradições gastronômicas regionais.
O tema deste ano é “À mesa com a cozinha italiana: bem-estar com sabor”, com homenagem a Piemonte, região ao Norte da Itália famosa por abrigar uma das produções vinícolas mais proeminentes do mundo e pelas trufas branca de Alba, uma das iguarias mais raras do mundo, cujo quilo chega a custar R$ 40 mil.
Com uma estrela Michelin no currículo, o chef Massimo Camia foi o escolhido para trazer ao Rio a gastronomia do Piemonte. Ele vai dar aulas de culinária e assinar o menu do jantar de gala.
O restaurante temporárioserá comandado pelo chef Michele Petenzi, do restaurante Alloro al Miramar (Rede Windsor Hoteis). O local será aberto ao público para almoço, das 11h30 às 15h30, de terça à sexta-feira. Haverá opções de menu fixo com preços que vão de R$ 75 a R$ 140.
À noite, também sob o comando de Petenzi, o restaurante temporário vai funcionar de forma temática:
terça-feira: aperitivo all’Italiana, típico happy-hour italiano (consumação mínima de R$ 50 – quem comprar uma bebida neste valor pode se servir à vontade no buffet de comidas típicas);
quinta-feira: noite de pizzas (entrada gratuita, com capacidade limitada, por ordem de chegada)
sexta-feira: degustação de vinhos (R$ 300)
Parte da programação será na Praça Itália, localizada no cruzamento das avenidas Beira-Mar e Presidente Antônio Carlos, no Centro do Rio. A Junta Local promove uma feira enogastronômica com produtos tipicamente italianos.
Veja abaixo a programação completa (mais informações no site do evento):
13/11 – segunda-feira
19:30 – Inauguração da “VIII Semana da Cozinha Italiana no Mundo” no restaurante Alloro al Miramar (R$ 400)
14/11 – terça-feira
11:30 – 15:30 – Almoço no Terraço da Casa D’Italia
16:00 – 17:00 – Inauguração da promoção de produtos italianos pelo Zona Sul na unidade de Barão da Torre em Ipanema
17:00 – 22:00 – Aperitivo all’Italiana “milanese” com DJ ) no Terraço da Casa D’Italia
15/11 quarta-feira
11:30 – 15:30 – Almoço no Terraço da Casa D’Italia
15:30 – 19:00 – Tarde Italiana DJ – música ao vivo Fabrizio Filesi (Quartetto Jazz) no Terraço da Casa D’Italia
16/11 quinta-feira
10:00 – 11:00 – Masterclass do chef Massimo Camia com alunos da escola CEROF – no Terraço da Casa D’Italia
11:30 – 15:30 – Almoço no Terraço da Casa D’Italia
12:00 – 19:00 – Feira Enogastronomica organizada pela Junta Local e o Zona Sul na Praça Italia
13:00 (TBC) – Abertura da Exposição Conexões Itália-Rio (espaço Expo, ao lado da Praça Itália)
15:00 – 19:00 – Workshop: Sustentabilidade Agroalimetar – na Praça Itália
16:00 – 17:00 – MasterClass no Le Cordon Bleu com o chef Massimo Camia
19:30 – 22:00 – Noite de pizza e apresentação musical no Terraço da Casa D’Italia
17/11 sexta-feira
11:30 – 15:30 – Almoço no Terraço da Casa D’Italia
12:00 – 19:00 – Feira Enogastronomica organizada pela Junta Local e o Zona Sul na Praça Italia
18:30 – 22:00 – Degustação de vinhos
18:00 – 20:00 – Festa de encerramento na Praça Itália
18/11 sábado
10:00 – 11:00 – Aula aberta de produção de pães artesanais e de culinária regional italiana
19:00 – 23:00 – Jantar de gala preparado pelo Master Chef Massimo Camia (convidados)
Settimana della Cucina Italiana Nel Mondo
De 13 a 18 de novembro de 2023
Casa D’Italia e Praça Itália – Avenida Presidente Antônio Carlos nº 40 – Centro – Rio de Janeiro
Ingressos variam de acordo com a programação
Por g1 Rio