A Cinemateca de São Paulo é palco do SP Food Film Fest, evento que une cinema, gastronomia e um rico e importante debate sobre alimentação de forma gratuita
A edição deste ano do SP Food Film Festival é realizada até o dia 19 de novembro. O público do evento poderá se emocionar e deliciar com mais de 30 filmes de 14 diferentes países, clássicos da ficção e documentários contemporâneos ligados à comida, à cultura e aos sistemas agroalimentares.
Os filmes serão exibidos de forma híbrida e gratuita em São Paulo (Cinemateca Brasileira). Ao longo da jornada, os espectadores terão a oportunidade de participar desde aulas show de culinária com chefs de cozinha até debates e degustações de pratos inesquecíveis do cinema, após algumas das exibições presenciais.
Já o público de casa poderá assistir a uma seleção de filmes através da plataforma oficial. Os 16 títulos da programação ONLINE também ficam disponíveis até domingo (19), às 23h59. Basta se cadastrar e aproveitar.
Além disso, a curadoria desta edição apresenta uma incrível e original exposição fotográfica instigante e surrealista de chefs de cozinha. O fotógrafo Paulo Vitale parte do drama original intrínseco ao ato de cozinhar, que começa com a morte de um animal ou vegetal, para produzir um alimento e assim garantir a vida. Dentre os Chefs retratados estão Helena Rizzo, Iêda de Matos, Telma Shiraishi, Rubens Catarina, Claude Troisgros, entre muitos outros.
Completam a programação do evento algumas oficinas para o público adolescente de duas escolas municipais de São Paulo, que será convidado a colocar a mão na massa a partir da introdução aos elementos básicos da linguagem audiovisual, incluindo o uso prático de câmeras digitais.
No foyer da Cinemateca haverá uma pequena loja para venda de aventais, camisetas, cadernos e livros que abordam a temática do alimento das editoras Elefante, Panda e Produtora Brasileira.
“Nosso propósito é trazer, através do cinema, temas urgentes para discussão sem deixar de promover a experiência sensorial que a gastronomia traz”, diz Daniela Guariba, idealizadora do evento ao lado de André Henrique.
O Festival
O evento apresenta títulos como “Morango e Chocolate”, dirigido por Juan Carlos Tabio e Tomás Gutiérrez Alea, que virá acompanhado de uma degustação de sorvete de morango com chocolate. “Mulheres à beira de um ataque de nervos”, de Pedro Almodóvar, que completa 35 anos, também está na programação, e o público poderá experimentar após a sessão um delicioso gazpacho como o feito por Peppa na cena inesquecível em que a personagem descreve toda a receita. Além disso, o festival contará com algumas sessões ao ar livre com os títulos “Simplesmente Martha” e “Chef”.
Para o público infantil, uma cena clássica está na animação “A Dama e o Vagabundo”, em que os focinhos do casal de cachorros, ao comer um espaguete, acabam se encontrando. Crianças e adultos poderão degustar um delicioso espaguete com almôndegas após a sessão, assim como chocolates com frutas, após “A Fantástica Fábrica de Chocolate”, e tostadas da Tiana, após “A Princesa e o Sapo”.
Ainda dentre os pratos principais, a programação oferece títulos potentes e de cunho mais político, como “Os Catadores e Eu”, de 2000, em que a diretora Agnès Varda aborda assuntos como o desperdício e a fome, em meio a dramas humanos. Outro bom exemplo é “O Poço”, originalmente espanhol, “El Hoyo”, de Galder Gazteli-Urrutia, um filme bastante perturbador e surpreendente. A história se passa em uma prisão vertical com centenas de andares, abrigando dois presos por andar. No meio, um enorme buraco permite enxergar os andares superiores e inferiores. Não bastasse a organização atípica, a alimentação também é oferecida de modo inusitado: diariamente um banquete é servido num elevador que vai descendo pelos andares, até que não sobre nada. A potência da mensagem do filme reside nos dilemas, em como eles apontam, simbolicamente, a uma constituição coletiva capitalista.
Dentre as estreias na telona podemos citar “Blind Ambition”, documentário em que quatro refugiados do Zimbábue superam as expectativas e se tornam os melhores sommeliers de vinho da África do Sul (com direito a degustação de vinhos após a sessão); “Solo Comum”, documentário que discute os sistemas alimentares contemporâneos e modelos alternativos de agricultura regenerativa; “Em Busca da Estrela”, com degustação de pizza; “Lambic”, com degustação de cervejas, “Viciados em Pimenta”, com degustação de deliciosas samosas com pimenta, e “Volte Sempre”, que conta a história de Masamoto Ueda, que, por mais de 40 anos, tem servido seu lendário ramen ao estilo de Tóquio para uma comunidade de frequentadores regulares que não são apenas seus clientes, mas verdadeiros amigos. Também com direito a degustação!
O ciclo de debates e os “Aulões”
O banquete para os sentidos não para por aí. Como sobremesa, o festival propõe cinco encontros com diferentes Chefs de Cozinha e especialistas, que após a exibição de alguns episódios do documentário “História da Alimentação no Brasil” – uma série dirigida por Eugenio Puppo e baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, de 1967 – irão proporcionar reflexões sobre o episódio e sobre alguns ingredientes relacionados às diferentes regiões do Brasil (mandioca, milho crioulo, pimentas, feijões…), além de apresentar uma receita relacionada ao ingrediente principal e uma degustação – para o deleite dos espectadores!
As convidadas para ministrar as aulas são Aline Guedes, Patty Durães, a líder indígena Jerá Guarani, Angelita Gonzaga e Graziela Tavares.
Neste ano, a curadoria ainda apresenta um ciclo de debates abordando quatro temas contemporâneos relevantes ligados ao alimento: Cozinhas Solidárias; Consumo de Ultraprocessados; Uso de Agrotóxicos e Educação Alimentar e Nutricional. Todas as discussões partem de uma cuidadosa seleção de filmes e documentários que têm diferentes perspectivas sobre os temas e que visam pôr em pauta assuntos urgentes para discussão. Após a exibição de títulos como, por exemplo, “Big Food”, “Um Mundo Obeso”, “Antes do Prato”, “Solo Comum”, “Fonte da Juventude” e “Food, Funk e Favela”, os encontros com convidados especialistas serão transmitidos online e ao vivo no canal do YouTube do festival, permitindo a interação com os espectadores, com exceção do debate sobre as Cozinhas Solidárias que será presencial, na própria Cinemateca.
Serviço
Programação completa no site oficial, clique aqui.
Quando: de 09 a 19 de novembro de 2023
Local: Cinemateca Brasileira – Largo Sen. Raul Cardoso, 207 – Vila Clementino
Evento Gratuito
Por Tina Binido Viagem & Gastronomia- CNN