PESQUISA ENCONTRA QUEIJOS COM BACTÉRIA E FORA DO PADRÃO; VEJA MARCAS

Queijos estavam com quantidade de sódio bem acima do que estava escrito na embalagem e com bactéria que causa diarreia

Uma pesquisa da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, a Proteste, encontrou queijos fora do padrão estabelecido pelas autoridades sanitárias brasileiras.

Os pesquisadores se depararam com queijos com quantidade de bactéria acima do permitido e com bem mais sódio do que o descrito na tabela que vem na embalagem.

Um total de 49 marcas foram testadas:

– 18 de coalho

– 9 de gorgonzola

– 6 de processado

– 16 de ralado

A pesquisa, divulgada pelo Globo, identificou a presença de Escherichia coli acima do permitido nas marcas de queijo coalho Porto Alegre e SertaNorte. Essa bactéria em grande quantidade pode causar diarréia e complicações .

Também foram encontrados queijos com muito sódio. As regras no Brasil permitem apenas 20% acima do declarado no rótulo.

O queijo coalho Tres Marias tinha 159% a mais de sódio que o declarado, já o queijo ralado Gran Romando tinha 76,6% acima. O gorgonzola Cruzilia, 94%, e o processado São Vicente, 36,3%.

Por Thalys Alcântara

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