Aprenda a fazer sucos verdes que tem a ora-pro-nóbis como base. Bebidas são uma boa maneira de obter os benefícios da planta comestível
A ora-pro-nóbis (OPN) é uma excelente fonte de proteínas, fibras, ácido ascórbico, cálcio, ferro e outros nutrientes. Entre as muitas qualidades da folha está a capacidade de ajudar quem está em busca do emagrecimento.
Por ser rica em fibras, a planta colabora para a redução da fome. “Ela forma um gel dentro do estômago, preenchendo o órgão e promovendo a saciedade. Além disso, a ora-pro-nóbis é um alimento pobre em calorias, sendo uma boa opção para incluir em dietas de perda de peso”, destaca a endocrinologista Carolina Mantelli, que atende em São Paulo. Em 100 gramas da folha, há cerca de 26 calorias.
Fonte de proteínas, a ora-pro-nóbis (OPN) também auxilia na construção de massa magra desde que faça parte de uma dieta balanceada associada a uma rotina de treinos. É possível encontrar 2,7 g de proteínas em 100 g de folhas. No extrato da planta à venda em lojas de nutrição, a concentração de proteínas é ainda maior.
Antes de preparar os sucos, uma dica importante é cozinhar as folhas de ora-pro-nóbis por cerca de dois minutos, isso reduz o teor de oxalato da planta. Embora a substância seja naturalmente eliminada na urina, o consumo em excesso pode favorecer a formação de pedras nos rins.